Cena- Maridaje con Jesús Rivera, Enólogo de la Bodega El Cielo
Acompáñanos a nuestra 2a. Noche de Enólogos con la presencia de Jesús Rivera, Enólogo de la Vinícola El Cielo del Valle de Guadalupe este próxio 3 de Marzo a las 19:30 horas en el Restaurante Nudo Nego, ubicado en la calle de Zacatecas 139 Roma Norte
Conoce la magia detrás de esta vinícola, de sus extraordinarios vinos y ven a probar lo mejor del Chef Daniel Ovadía!
Nuestra degustación incluye una cata vertical del vino consentido de Vino Paraíso: Perseus! Probaremos el 2011 y el 2012 y hablaremos de su evolución!
Acompáñanos!
Menu y Vinos a Degustar:
Vino: Capricornius, Chardonnay
Crema de elote,
acelga con mantequilla, chile poblano, granos de maíz al carbón,
croûtons y queso Cotija
Berenjena a las brasas
tahini, vinagreta de za’atar y pan pita
Vino: Perseus Nebbiolo y Sangiovese 2011
Buns orientales al vapor
cola de res en adobo de chile ancho y chile mulato,
puré de coliflor al carbón y ensaladita de cebolla morada, ajonjolí, yerbabuena y
cilantro
Vino: Perseus Nebbiolo y Sangiovese 2013
Costilla de cerdo
en Jerk jamaicano, pipián-curry de quelites, salteado de soya,
jengibre y ajonjolí.
Vino: Stella Clarete
Esponja de té verde,
helado de lychee, reducción de Jamaica.
Reserva tu lugar y acompáñanos!
contacto@vinoparaiso.com.mx
55 3665 4858
Te esperamos!
